为了学习和交流国内外学生营养改善及学校供餐营养立法和宣传教育的先进经验,更好地促进我国学生营养改善,促进儿童青少年健康成长,中国疾病预防控制中心营养与健康研究所与联合国联合主办、世界粮食计划署(WFP)主办、中国发展研究基金会协办的“第三届学生营养改善与学校供餐研讨会”奶业协会暨中国学生营养健康促进会,于2015年11月20日—21日在北京香山宾馆举行。 来自美国、日本、中国学生营养领域人士、教育卫生部门基层工作者,以及积极致力于改善学生营养的社会组织、企业和媒体代表等150余人参加了本次研讨会。
联合国世界粮食计划署计划和政策局副局长Kenn Crossley向与会人员分享了世界各国改善学生营养和学校供餐的先进经验,以及为确保学生营养和学校供餐而制定的相关法律法规。学生的健康成长。 全国农村义务教育学生营养改善计划领导小组办公室杨宇主任在会上介绍了我国《农村义务教育学生营养改善计划》(以下简称“农村义务教育学生营养改善计划”)实施四年来的进展和取得的初步成果。 “学生营养改善计划”)。 截至目前,“学生营养改善计划”已覆盖29个省、1430个县、13.2万所学校,惠及超过3152万学生。 杨宇主任强调,随着“学生营养改善计划”的稳步推进,下一阶段的目标是让孩子们在吃饱、吃安全的基础上吃得更加营养、健康。 因此,进一步开展学校膳食营养指导,加强学校营养健康教育势在必行。
中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁刚强、副所长赵文华、中国发展研究基金会秘书长卢迈分别就“用法律规范促进人口营养的改善”、“中国学生的营养状况及其面临的挑战”分别以“挑战”和“动员社会力量促进儿童营养改善”为主题进行专题报告。 他们在报告中强调,学生营养立法是《学生营养改善计划》顺利实施的重要保障,肯定了《学生营养改善计划》对贫困农村儿童健康成长不可或缺的积极作用。我国的一些地区。 同时也指出,由于我国中小学生面临营养不良和超重肥胖的双重挑战,需要动员社会各方面力量,以达到全面改善学生营养状况的目的。并促进他们的健康成长。
美国犹他大学健康学院Julie Metos教授和日本关东学院大学Yukiya Sato教授分别介绍了美国和日本通过法律法规规范学校膳食的先进经验以及积极采取的措施尝试开展合理膳食和营养宣传教育。 。
会上,中国疾病预防控制中心营养与健康所学生营养室主任胡晓琪研究员、副主任张谦研究员、北京公共卫生学院常春教授大学等就如何在中小学开展合理膳食和营养教育进行了演讲。 专题演讲对下一步“将营养宣传教育融入我国学生营养改善”、“多部门合作开展农村学生营养指导”等提出了建议。 来自重庆市、北京市西城区、内蒙古自治区兴安盟扎赉特旗、云南省保山市龙阳区、河南省鲁山县、河南省炎陵县等基层学生营养保健工作者等参加湖南省等代表还分享了当地积极开展学校供餐营养餐准备和营养教育的经验。
最后,与会人员就如何动员全社会力量共同推动我国营养立法,通过学校供餐和营养指导更好地推动学生营养改善计划的顺利实施进行了深入交流和热烈讨论。 他们还建议尽快推出。 相应的法律、法规和标准,完善营养师制度; 培训当地专业营养人员,对膳食提供者进行定期培训; 加强对膳食提供者的监督和指导; 根据学生特点等建议,在学校开展多种形式的营养宣传教育。
附件1. Kenn Crossley:全球学校供餐概览(中文)
Kenn Crossley:全球学校供餐概述(英文)
2.杨宇:《全民农村义务教育学生营养改善计划》介绍
三、赵文华:我国中小学生营养健康状况
4.鲁迈:共同努力保障儿童营养
5.丁刚强:推动立法改善居民营养
6. Metos:美国学生营养现状(中文)
Metos:美国学生营养现状(英文)
7. 佐藤之也:日本食教与学生营养餐的理念与想法(中文)
佐藤之也:日本食品教育和学生营养餐的概念和想法(日语)
8.秦伟:积善行养爱
9.张谦:多措并举引导合理膳食
10.卢立新:立足健康食堂推动学生营养改善
11.陈黎明:炎陵县学生营养改善计划工作报告
12.彭锐:让每个孩子吃好
13. 佐藤之也:日本的校餐(中文)
佐藤之弥:日本的学校膳食(日语)
14.张春:运用传播促进学生营养教育发展的思考
15.胡晓琪:将学生营养宣传教育融入我国学生营养改善工作
16、黄红云:多部门合作开展农村学生营养指导(重庆)
17.姚晓勋:从厨房到食教
18.王金华:注重宣传教育,助力改善营养
19.赵栋梁:认真落实营养改善计划,提高农村学生身体素质
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