2021年学校营养餐工作计划样本 作者：___________ 日期：___________ 页数 第页 2021年学校营养餐工作计划样本 为贯彻落实省、市、县关于“营养餐工程”的文件精神，我们必须制定本计划为落实我校营养膳食，提高学生营养水平和体质而特制。 一、指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，长期为我校学生提供营养午餐，改善农村小学生营养缺乏状况，调整饮食结构，增加营养。 提高农村学生饮食质量，充分发挥学校体育健身和教育双重功能，促进儿童青少年健康成长。 2、学校基本情况：我校现有学生___名，教师___名，教学班___名，教室22个。 三、营养餐工作领导小组组长：张建山（组长） 成员：李洪斌、马超华、杨文泉、___、赵玲 四、管理办法 1、“营养餐项目”实物签收。 每天，送餐人员送餐后签名，收餐人员收餐后签名。 接收的营养餐必须有合格的品牌，并留存营养餐样品备查。 专人对此全面负责，严格把关，确保质量和安全。 2、班主任负责班级“营养餐工程”的日常管理，负责营养餐的发放。 营养餐发放情况每天登记，学生每天签字归档，以供检查核实。 五、工作措施 1、学校必须设有营养餐储藏室，并有明显标志。 储藏室必须清洁卫生：防虫、防鼠、防蝇、防尘、防盗。 2. 学校必须有两个柜子：存放资料和保存食品样品。 标签应放置在柜子上。 3、班主任要利用多种形式向家长和学生大力宣传，使营养餐的实施顺利进行。 4、加强监督管理。 营养餐的实施必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，做到不符合质量要求的食品不准进校、不食用，确保学生身体健康和饮食安全。 六、工作要求 1、学生营养餐每天必须送发一次。 2、收货时，收件人必须按照合同严格检查货物。 如发现货物与合同不符，必须拒收货物并及时报告。 学校留下的供料单必须由商家签名并盖章，数量必须用大写字母书写。 供应商的 ___ 编号也必须出现在每日收据上。 3、每天必须保存学生营养餐样本。 样品上必须写明学校名称、时间、收件人和供应商签名。 样品必须以供应商的名义粘贴在一起。 样品必须保留。 ___小时，必须有样本账本。 4、班主任领取营养餐时必须签名，分发给学生时必须保留签字材料原件。 5、如发现营养餐外包装破损或营养餐变质，应及时联系商家。 六、落实中心学校每日零报告制度，做好工作

记录：时间、分发情况、学生就餐情况、记者、被举报人等。 7、各班级必须回收垃圾，保证校园干净整洁。 ___学校营养餐工作方案样本（二） 为贯彻落实“营养餐工程”相关文件精神，切实落实我校营养课间供餐工作，结合我校、安州、县实际情况实施方案以及相关的实施计划是必需的。 一、指导思想 以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，实施“营养餐工程”，提高学生营养水平针对农村小学生的不足，调整膳食结构，增加营养含量。 提高农村学生饮食质量，充分发挥学校强身健体、育人双重功能，促进儿童青少年健康成长。 2、目标任务：通过实施农村义务教育学生营养改善计划，使所有在校学生都能吃上卫生、营养、健康的营养餐。 三、基本情况 我校现有___个班，学生___名。 ___年___月___月起实行营养餐，补贴标准为每名儿童每天___元。 以实物形式提供直接补贴，学校每天按时向每个学生发放营养食品（食品）。 我校下午4:___至4:30为学生实行营养餐。 为此，制定了食品采购、加工、流通、监管等环节的规范流程和要求，并指定了具体负责人。 在实施过程中不断改进，让学生满意、家长放心、社会认可。 四、保障措施 1、设立___组长：芝麻阳宗 副组长：王和平、江林 成员：蒲怀文、杨建雄、蓝景明、拉木友珍、余素珍、刘阳刚，各班班主任、校外班主任值班教师 教师账户管理：由学校会计室管理。 2、完善制度，设立学生营养餐配送室，冬季设立营养餐加热室。 改进分类账并简化流程。 五、工作实施具体步骤： 1、专职教师负责每天对食品的数量、质量、生产日期进行验收（目检、抽样）。 校医会保留食物样本并做好登记。 2、经销商（供应商）每天将合格食品按班分配。 3、班主任对食品（数量和质量）进行抽样目视检查并验收。 如果没有问题，老师会统一分发给各个教室的学生，并进行登记。 如有问题，将停止所有食品分发，并立即报告值班管理部门启动应急预案。 4、课堂老师引导学生正确饮食。 食品拆包后应当场食用，不得延误。 他们还敦促学生在饭后将垃圾分类放入班级垃圾桶。 他们不准离开教室吃饭或乱扔垃圾。 5、各班用餐后及时打扫教室，将可回收垃圾放入校内指定地点，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干净整洁。 6． 成立安全应急小组 组长：芝麻阳宗 副组长：王和平、江林 组员：蒲怀文、杨建雄、蓝景明、拉姆友珍、于素珍、刘阳刚，各班班主任及下班教师 2 名。学校应加强食品卫生

树立安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全预防和事故处理机制，包括日常安全防范措施、应急预案等。 3、一旦发生重大食品卫生安全事故，校长将负责救援指挥，全体教职员工积​​极配合。 学校立即向就近的医疗机构和卫生防疫部门派出医疗救援，必须及时果断将患者送往医院抢救，并主动向医护人员报告病情，做好维护秩序的工作。 七、工作措施 1、学校安排芝麻仰宗同志负责此项工作。 他记录每天的收入和支出，进行每日和每月的结算，并进行决算。 领导班子成员负责老师做好各方面的供餐工作。 2、学校营养餐发放室负责发放、品尝、留样。 3、班主任采取多种形式，向家长和学生大力宣传，确保营养改善计划项目顺利实施。 4、加强监督管理。 学生营养餐改善计划的实施必须坚持安全、营养、方便、低价的原则，做到不符合质量要求的食品不准进入或在学校食用，确保学生'身体健康和饮食安全。 5、做好总结反馈工作。 学校要在实践中总结经验，查找不足，积极探索，不断完善。 ___学校营养餐工作计划样本（三）营养餐工程是国家的民生工程，也是有利于国家长远发展的民族振兴工程。 为改善我校学生营养，增强学生体质，促进学生健康成长，根据《___关于实施农村义务教育学生营养膳食改善计划的意见》（编号___[___]___ ）、《新平县农村义务教育学生营养餐改善计划实施方案___》（新政___发[___]___号）和《雅沙镇小学生营养餐食改善计划实施方案》，结合根据我校实际情况，我们专门制定了嘎洒中心小学营养餐工作方案。 1、指导思想： 2、营养餐实施领导小组： 组长：朱继成（村小学校长） 副组长：苗发祥（村小学副校长） 李兴贵（副校长兼教研室）村小学课题组组长） 成员：管理人员、班主任、周班老师、后勤人员 三、职责及要求： （一）组长职责及要求 1、全面协调落实学校“营养膳食改善”工作计划。” 2、检查落实“营养餐改善计划”专项资金，确保资金专用。 3、对资金拨付、公示等方面进行全过程监督。 4、走访学生和家长，了解他们对营养膳食的意见和建议。 5. 确保 ___ 小时内沟通顺畅。 群众来电、来访都要进行记录。 需要调查落实的，要及时将落实情况反馈给来电、来访的群众，化解基层矛盾。 如果遇到___，及时向镇小学举报。 （二）副组长职责及要求 1、预防和妥善处理学校食品卫生安全事故，制定健全实施工作方案

。 2、做好___的分配、汇总、报告和结算工作，并做好营养餐实施过程中每月的营养餐食品台账和追溯数据管理。 调解处理相关社会反应。 3、对进货进行定期和不定期的质量检验，并填写检验单。 （三）会员职责和要求 1、管理人员应做好___的收、结算、盘点、报告工作，记好每月营养膳食帐； 指导各班级做好学生用餐登记工作； 并设立展板进行宣传，接受监督。 2、班主任要认真登记学生的就餐情况； ___并维护班级学生的就餐秩序，做好学生的思想工作，督促学生按时吃饭，以免浪费； 督促学生饭后将垃圾放入垃圾桶 校内严禁乱扔垃圾； 每月一次及时向村小学提交学生和家长对营养膳食的意见和建议。 3、每周值班教师必须组织和维护学生就餐秩序； 每周进行总结，发现问题，提出整改方案，并向村小学汇报。 4、后勤人员每天收集并储存早餐样品（样品保留___小时），按时足量提供新鲜营养的早餐，并保证卫生清洁； 不符合食品卫生标准的食品一律不得带入学校。 不乱吃，保证学生身体健康和食品安全。 4、实施步骤： （1）宣传方式：利用学校会议、家长会等形式，对学生和家长进行宣传和动员。 （2）用餐目标：我校共有___个教学班，学生___名。 （3）餐饮形式：企业餐饮。 （4）膳食供应范围：在校期间每天课间休息时间为每位学生免费提供营养餐，做到膳食结构合理搭配、营养均衡，按计划为学生提供营养餐，数量和质量得到有效保证。 （五）具体措施： 1、餐饮公司每天上午7点30分向各班级配送每日营养餐。 2、每堂课，班主任都会签名分发给学生在教室里吃。 3. 餐食供应时间为每周一至周五上午7:50至8:10。 4. 用餐后，学生应将垃圾投入指定垃圾桶。 5、应急措施： ⑴． 当事故发生时，学校领导和管理人员应及时稳定师生情绪，避免造成不必要的混乱。 ⑵. 事故发生后，注意维护正常教学秩序，___人员做好食物中毒人员的思想工作。 ⑶. 当发现师生出现类似疑似食物中毒症状时，应迅速送往医院诊治。 ⑷. 迅速向镇小学、教育局、卫生防疫部门等相关部门报告。 ⑸. 做好所吃食品的抽样工作，供___部门检查。 如果是校外食品造成的，要立即积极配合相关部门采样。 ⑹. 快速识别食用有毒食品的师生___并检查其身体状况。 ⑺. 积极配合上级有关部门做好诊断、治疗、调查、事故处理等工作。 六、实施时间：自___月___日起实施。样文仅供参考。 感谢您的浏览。